Talíř

Suroviny:

250 g makaronů, sůl, 100 g syrové šunky, 1 svazek petržele, 2 balíčky řeřichy, 2 červené a zelené papriky, 300 g jogurtu, 3 vejce, 1 lžička šalvěje, 1 lžička tymiánu, pepř, 300 g strouhaného sýra

Postup:

Makarony vaříme dle návodu do poloměkka. Šunku nakrájíme na kostičky. Bylinky a řeřichu posekáme. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Ve vroucí vodě je 4 minuty blanšírujeme.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Jogurt rozmícháme s vejci, šalvějí, tymiánem, solí, pepřem, petrželovou natí, 200 g sýra a petrželí.

Makarony, řeřichu, šunku a papriku střídavě vrstvíme do tukem vymazané formy. Každou vrstvu okořeníme a zalijeme jogurtovou omáčkou. Poslední vrstvu musí tvořit paprika. Asi 45 minut zapékáme. Chvíli před dopečením posypeme zbytkem sýra.

Diskuze