Léčivé byliny (pole, luka, lesy, ...)

VÍNO – chuť života – tato vlastnost k vinnému moku patří.

Víno v malých dávkách má totiž podle výzkumů vysloveně blahodárný vliv na zdraví nás dospělých. Naši předkové říkali, že sklenka vína denně je zdrojem příjemných pocitů. Shodně s nimi ji dnes doporučují zdravotníci. Jen tak namátkou pochvalme víno za to, že má protizánětlivé a antibiotické vlastnosti, že se nám po něm mnohem lépe tráví, že spolu s ním dopravíme do těla mnohem menší počet kalorií, než se slazenými minerálkami nebo coca–colou. Díky jeho střídmé konzumaci se nám podaří snížit pravděpodobnost kardiovaskulárních chorob, zhoubné bujení či "zlý" cholesterol, snížit i krevní srážlivost a nejspíš si i prodloužíme život.

V našich zeměpisných šířkách i délkách je nejrozšířenější odrůdou Svatovavřinecké. Své jméno získala od sv. Vavřince, mučedníka, během jehož smrtelných útrap údajně zmodraly bílé hrozny ve vinném keři.

Přísloví "Ve víně je pravda" jistě dobře znáte. Správně by však mělo být spíše "Ve víně je krása a dobrý životní pocit." Hroznové víno obsahuje celou řadu látek, které blahodárně působí na fungování našeho těla, přijímáme–li je vnitřně, a zároveň se stará o svěží a hladkou pleť, používáme–li je zevně.

Hroznový den: můžete zobat kuličky, pít hroznovou šťávu nebo ovocný salát s hroznovým vínem – pro zdraví získáte hodnotné minerály (vápník, hořčík, sodík), vitamin E (chrání tělesné buňky), vitamin A přispívá k jejich obnově a vitamin C posiluje a zpevňuje vazivo.

Maska z rozmačkaných hroznů: krásně projasní obličej. Šťávu nechte asi 10 min. působit, pak opláchněte vlažnou vodou. Také rozpraskané rty můžete potřít hroznovou šťávou, protože má antibakteriální účinky a zabraňuje vzniku oparů.

Olej ze zrníček posiluje imunitu: je považován za pravý elixír života. Nenasycené mastné kyseliny posilují imunitní systém, zabraňují zánětům, pozitivně ovlivňují přeměnu tuků, udržují nízkou hladinu cholesterolu a podporují odolnost vůči stresu.

S révovými listy proti únavě: těžkým a unaveným nohám pomůže lázeň s nálevem 50 g listů vinné révy. Listy obsahují flavonoidy, které posilují cévy.

Strava pro dobrou kondici: rozinky – sušené hroznové bobule obsahují 75% cukru a některé další látky ve vysoce koncentrované formě. Samotné či v kombinaci s různými druhy oříšků tvoří významný doplněk stravy, který podporuje tělesnou a duševní výkonnost.

Vinné obřady: Většina milovníků vína ví, jaké obřady k jeho otvírání, podávání a ochutnávání patří. Sklenka je samozřejmě na stopce a vychutnáme si tak pohled na barvu a jiskru vína. A teď už nám jen zbývá poválet víno po patře (to není snobismus, ale nutnost, abychom poznali všechny složky jeho chuti) a polknout.

Ať slouží! A všechno nejlepší v roce 2006!

Diskuze