Talíř
15.08.2001 09:51
Až přinesete košík hřibů ...
Suroviny:
50 g slaniny
30 g másla
1 větší cibule
1/2 kg hub
150 g uzeniny
sůl
paprika
kmín
2 lžíce rajčatového protlaku
Postup:
Slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme, přidáme máslo, zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené houby, podusíme je, dáme osmahnout salám nakrájený na kostky, podle chuti osolíme, opaprikujeme a podle chuti dáme rajčatový protlak. Pokrm má vzhled, hustotu i chuť guláše masového. Zahustit můžeme zaprášením moukou nebo strouhaným chlebem.