Bavte se s námi
Talíř
Marie Strnadová
07.12.2008 14:01
Rok utekl jako voda a už se opět blíží jeho konec.
Silvestrovský lososový talíř
Recept je určen pro 16 osob, doba přípravy je cca 20 minut
Recept je určen pro 16 osob, doba přípravy je cca 20 minut
Ingredience:
8 plátků celozrnného chleba
2 polévkové lžíce másla
120 g uzeného lososa, třeba Ocean Sea
200 g žlutého cukrového melounu
1 cibule šalotka
1 kávová lžíce strouhaného křenu
šťáva a oloupaná kůra ze 1/4 limetky
sůl, pepř
kopr na ozdobu
8 plátků celozrnného chleba
2 polévkové lžíce másla
120 g uzeného lososa, třeba Ocean Sea
200 g žlutého cukrového melounu
1 cibule šalotka
1 kávová lžíce strouhaného křenu
šťáva a oloupaná kůra ze 1/4 limetky
sůl, pepř
kopr na ozdobu
Příprava:
Z toustového chleba vykrájíme vždy 2 kruhy o průměru cca 5 cm a namažeme je tenkou vrstvou másla. Obložíme kousky uzeného lososa. Do misky si připravíme žlutý meloun, který zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na velmi malé kostičky, šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Obojí smícháme s křenem, trochu limetkové šťávy a kůry, osolíme, opepříme dle chuti. Na kousky lososa rozdělíme malé množství melounové salsy a ozdobíme snítkami kopru. Pak už jen jucháme!
Z toustového chleba vykrájíme vždy 2 kruhy o průměru cca 5 cm a namažeme je tenkou vrstvou másla. Obložíme kousky uzeného lososa. Do misky si připravíme žlutý meloun, který zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na velmi malé kostičky, šalotku oloupeme a najemno nakrájíme. Obojí smícháme s křenem, trochu limetkové šťávy a kůry, osolíme, opepříme dle chuti. Na kousky lososa rozdělíme malé množství melounové salsy a ozdobíme snítkami kopru. Pak už jen jucháme!
Město Rychnov u Jablonce nad Nisou
Husova 490
46802 Rychnov u Jablonce nad Nisou
IČO 00262552
Bankovní spojení 963232349/0800
Telefon: +420 488 880 921
Datová schránka: fjxbbm5
46802 Rychnov u Jablonce nad Nisou
IČO 00262552
Bankovní spojení 963232349/0800
Telefon: +420 488 880 921
Datová schránka: fjxbbm5
Úřední hodiny
| Po | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 17:00 |
| Út | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 14:00 |
| St | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 17:00 |
| Čt | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 14:00 |
Stavební úřad
| Po | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 17:00 |
| St | 8:00 – 11:00 | 12:00 – 17:00 |
© MěÚ Rychnov u Jabl.n.N.