Talíř
07.01.2002 21:02
Kuřecí nudličky s nivou
Ingredience:
4 porce kuřecích prsíček
trochu škrobové moučky
3 lžíce oleje worcesterová omáčka
100 - 150 g sýra Niva
mletý pepř
sůl
Postup:
Kuřecí maso pokrájíme na nudličky, okořeníme, osolíme a poprášíme škrobovou moučkou. Vložíme na rozehřátý olej a za stálého míchání zvolna opékáme. Zakapeme worcesterovou omáčkou a podle potřeby zastříkneme vývarem nebo vodou. Do měkkého masa přidáme rozdrobenou nebo nastrouhanou nivu, promícháme a ihned podáváme s opékanými brambory nebo bramborovými hranolky, obložíme zeleninou. K pokrmu je velmi chutná i dušená rýže.