Snídají, snídáme, snídáte?

Dovolte mi na úvod mého příspěvku začít jednoduchou otázkou: “Snídáte, prosím?” Pokud si odpovíte: “Ano”, tak Vás velmi chválím a mám radost i za Vaše děti, kterým dáváte dobrý příklad. Při dnešním často medializovaném problému s dětskou obezitou a nezdravým životním stylem, je totiž tato otázka stále aktuálnější. A pokud se mnou souhlasíte, že i tak banální věc jako snídaně má s předchozí větou velmi úzkou souvislost, tak Vás chválím podruhé. Jestliže se správně nasnídáme, snížíme tak svou vnitřní přirozenou závislost na cukrech a tělo pro získání energie úspěšně využívá vlastní zásoby uskladněného tuku. Nebudu a ani nechci Vás tu dale zahrnovat množstvím odborných pojednání o zdravém složení správné snídaně, nakonec každý jí zejména to, co mu chutná a myslí si, že je pro něj to správné, ale přesto, zkuste se zamyslet nad tím, čím a jakým způsobem každý den startujete své tělo nejen sobě, ale zejména svým dětem. 
A jak jsou tedy na tom naše děti - snídají vůbec? A pokud ano, tak co? Na tuto otázku nejlépe odpoví děti sami a tak na konci měsíce ledna 2013 proběhl se souhlasem pana ředitele a za ochotné spolupráce třídních učitelek na prvním stupni v ZŠ Rychnov u Jablonce nad Nisou, minivýzkum na téma: “Snídaně našich dětí”. Měl odpovědět na otázku, jaké je současné povědomí našich dětí o potřebě snídání a o jejím zdravém složení. Minivýzkumu se zúčastnili žáci a žákyně 3. a 4. tříd, kterým bylo v odpovídajícím výukovém předmětu předáno celkem 50 ks anonymních dotazníků. Dotazník obsahoval 5 otázek na různé varianty odpovědí a dále 26 obrázků zdravých či nevhodných potravin. Písemné otázky byly: 1) Snídáš ve všední den? 2) Snídáš v sobotu a v neděli? 3) Pokud nesnídáš, je to proto, že… 4) Pokud snídáš, je tvá snídaně dle tvého názoru zdravá? 5) Máš ke snídani nápoj? Následovala obrázková varianta, která byla koncipována tak, aby děti červenou pastelkou zakroužkovaly to, co podle nich patří do správné zdravé snídaně a modrou pastelkou ty potraviny, které obvykle snídají, případně ty, které snídají rády. Výsledky z dotazníků jsou vskutku zajímavé. Zkuste si je pro zajímavost porovnat s tím, jak je tomu u Vás doma. V pracovním týdnu pravidelně snídá 67% dětí, 16% snídá nepravidelně a 14% oslovených dětí nesnídá vůbec. O mnoho lepší je situace o víkendech. Až 58% respondentů uvádí, že snídá společně se svými rodiči, 37% dětí snídá samo a pouze 5% dětí nesnídá ani o víkendu. Odpověď na otázku č. 3 byla asi nejzajímavějším spektrem. V ní 28% dětí uvedlo, že ráno nemají hlad ani žízeň, 37 % dětí si dá jen nějaký nápoj, 19% dětí si raději přispí a 16% respondentů už bere nesnídání jako zvyk. Přesvědčeno o tom, že snídají zdravě, bylo 43% respondentů, 54% dětí dle svého názoru snídá zdravě jen někdy a 3% dětí se domnívají, že jejich snídaně zdravá není. Tato otázka byla také využita jako kontrolní, pro ověření správnosti údajů, zda většina potravin v obrázkových otázkách bude zakroužkována jak modře, tak i červeně. Na poslední otázku odpovědělo 86 % dotazovaných kladně, tedy, že k snídani mají studený či teplý nápoj. Oproti tomu, uvedlo 14% respondentů, že k snídani nemají žádný nápoj. Zajímavostí je, že 14% dětí, které ráno nemají nápoj, je totožných s 14% dětí, kteří vůbec nesnídají. Znamená to tedy, že pokud už dítě snídá, má k snídani i nápoj. U obrázkové otázky byly dětem předloženy varianty: Celozrnné pečivo, tvrdý sýr, jemné sušenky, tavený sýr, med, paštika, ovoce, máslo, šunka, cukrářská roláda, koblihy, párky, kukuřičné lupínky, jogurt, zelenina, polévka, chléb, celozrnné sušenky, trvanlivý salám, vejce, jitrnice, margarín, coca cola, čaj, mléko, rohlík. Mezi dětmi jednoznačně v oblíbenosti zvítězil (zcela nevhodný) tukový rohlík. Ovšem v odpovědích, co si myslí, že je z daných variant nezdravější, zvítězily kukuřičné lupínky. Na opačném žebříčku v oblíbenosti a jejich volby ve správnosti se dostala polévka, jitrnice a paštika. Nevynechávejme tedy správnou snídani, je opravdu osvědčeným způsobem, jak efektivně nastartovat metabolismus k tomu, aby tělo mohlo zdravě hubnout a to zejména u našich ratolestí. Děti, které nesnídají, se dopoledne hůře soustředí, bývají rozptýlené a schází jim i základní energie k aktivnímu životu. Pozn. autora: Celková studie z provedeného minivýzkumu včetně pojednání o zdravém způsobu života obsahuje 32 stran a je k nahlédnutí u ředitele ŽS Ing. Sachera.

Diskuze