Talíř

• 5-6 velkých pěkných brambor
• asi 200g strouhaného sýra
• 1 stroužek česneku
• 50 g másla
• 1 smetana
• trocha mléka
• muškátový oříšek
• pepř, sůl

Postup:

Velkou zapékací misku nebo pekáček vytřeme kouskem másla a rozetřeným česnekem. Brambory nakrájíme na plátky a položíme do pekáčku jednu vrstvu. Tu osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a bohatě zasypeme sýrem. Takto postupně střdáme vrstvy brambor a sýra. Poslední musí být vrstva sýra. Na ní ještě poklademe plátky másla, zalijeme smetanou a trochou mléka.

Mléko je možno nahradit i masovým vývarem - chuť se trošku změní.

Pekáček zakryjeme a pečeme v troubě asi 40-50 minut.

Diskuze